［家常餸菜］。鮮茄煮紅衫魚 (附食譜)

大家好呀 我回來了 ☺️ 和好朋友短短遊韓國 在明洞附近住酒店真的十分方便呀 2個小女子買個瘋了 大包細包回來 爽呀 我出發韓國同一天老公才回家 我們二人在機場也沒有碰面呢 我是早機 老公下午才回港 稍後再和大家分享我的韓國遊記吧

先來介紹今天的簡單食譜 在街市買鮮魚 有時也很苦腦煮什麽才好 見靚靚紅衫魚 $30 老公愛吃魚 我愛吃蕃茄 就太好了

鮮茄煮紅衫魚

[滋潤糖水］。桃膠蓮子百合紅棗糖水 (附食譜)

大家好呀 雖然已經是 11月中 但天氣仍未算是很冷 哈哈 昨天我還覺得有點熱呢。。天氣報告說明天天氣終於有點涼啦 低過 20度 我也因老公出國勤力打點衣服整理 換了季吧 明天我也出門外遊去呢 秋涼天氣特別乾燥吧 煲了桃膠糖水滋潤一番呢 浸後的桃膠脹發幾倍大 順道包好送給朋友 我是體貼的朋友仔呢 哈

桃膠蓮子百合紅棗糖水

［家常餸菜］。蝦米香菇粉絲炒娃娃菜 (附食譜)

大家好呀 作為煮婦 想著要煮什麽菜和肉作晚餐其實也不是太難 只要加少許配菜 加上時令食材 簡單又不失營養 最重要是味道好 菜方面 我多是烚菜給老公 較健康一點吧 但間中也想吃炒菜 但不想加調味料 可以試試加入蝦米 香菇等食材提味 也可以加入紅蘿蔔絲 顏色豐富 食慾也提升呢

蝦米香菇粉絲炒娃娃菜

[green monday好煮意］。 鮮茄肉醬意粉 (附食譜)

大家好呀 又來到green Monday 每周好煮意時間 今次轉轉口味來個西式餐吧 很多網友也私訊或留言問及有關急凍素肉 有否調味 其實急凍素肉包裝袋內的素肉有調味的 但當然若你喜歡濃味一點 也可以自己再加味吧 對我來說 味道也是可以的呢

素肉碎一打開包裝 已是一粒粒的肉碎吧 很方便 包裝顯示直接用冰櫃取出加熱 不用解凍 但我還是取出來約5-8分鐘 因為我家凍櫃佷凍呢 。。。哈

鮮茄肉醬意粉

[家常餸菜]。30分鐘蒜香陳皮蒸白鱔 (附食譜)

大家好呀 這星期充實的過生活 也沒有花太多時間入廚吧 聖誕前夕還有大大小小的減價項目 頭炮是SOGO 感謝日 再有一田 天啊 煮婦我很忙碌呀

趕著出門 來個快手晚餐吧 平日很少蒸白鱔 現在的白鱔很貴呢 我這兒約$100 買了這白鱔後 其他餸菜要打斧頭吧 哈哈

這個也是快手快腳蒸餸 魚由魚檔大哥幫忙劏好 由於白鱔買回來已是一件件 已沒有腸 很容易清潔吧

蒜香陳皮蒸白鱔

[家常餸菜］。30分鐘日式燒汁洋蔥牛仔骨 (附食譜)

大家好呢 昨天到蘋果店免費上了堂 學習新的MACBOOK PRO使用方法 雖然從前是用過小白的年代 但最近2-3年沒有用 技巧有點生疏 加上新科技下 多了很多有用的工具 實在太開心新習新事物呢

這星期的私務也排列密密的 基本上每天也外出 泰國表妹來港 我又做了香港小導遊去 今次遊覽大嶼山鑬車360 早早出發 今天天氣很涼呀 還有小雨點呢 😊✌🏼

快手來個食譜文分享吧 常說自家調的日式燒汁 方便又簡單 亮點是可以配上不同的食材及煮法  如：燒汁煮肉 金菇牛肉卷 鍋飯等 只要家中有味醂 料理酒 日式醬油 就不用怕吧 30分鐘就完成  賣相更是滿分吧 洋蔥沾上燒汁 這個配菜也很好吃呢

日式燒汁洋蔥牛仔骨

[素吃新煮意]。南瓜燴素牛柳粒（附食譜）

大家好呀 買了一台新的蘋果電腦✌🏼😍😍macbook pro 新的功能 簡直是一試就會愛上的呢 最後也忍不住滑手了 萬多元 老公話我要勤力點到蘋果店上堂學習 不要浪費了高科技呢 其實我從前也是用MACBOOK的 是8 年前左右 近2-3年我的舊小白太古老了。。放棄了 用老公的WINDOW版本 但最近又變心了 哈哈

回正題吧 上上周的SOGO素食節 我和老公也到來支持一番 有很多素吃包裝也進行推廣優惠 價錢很吸引呢 買3包還送一包素碎肉包裝 $89.8 /2包 我未試過的牛柳粒 當然是我心水吧 上周也是萬聖節 就配合南瓜來煮新菜式吧

南瓜燴素牛柳粒

[家常餸菜]。30分鐘鮮茄炒黑豚肉片 (附食譜)

大家好呀 上月真的很忙碌又充實 轉眼間就來到11月~~ 時間太快了 2017就開始最後倒數中 最近我的身份也轉變了 作為一個家庭煮婦 將會有更多食譜上載 久違了的旅行日誌 也要努力上載分享 作為家庭煮婦 雖然只是照顧老公和打理二人居所 但家務事也是要親力親為的 (雖然也有鐘點姨姨協助 哈 為老公打點準備 也是我喜歡的工作之一 哈

來介紹一下上班族放工回家30分鐘也能煮起的不敗料理 超簡單但不失營養的鮮蕃茄 在日式超市買的黑豚肉薄片 肉味也濃濃 新鮮買回來不用解凍 少許醃料即可 是都市人快手快腳的好食材呢

小技巧: 1. 加入蔥和薑片 味道提升
              2. 用茄膏比茄汁更健康 用上鮮蕃茄味道提升 茄膏也可以減少份量1
              3. 加了茄膏可以加少許糖調味
              4. 黑豚肉少許海鹽黑胡椒碎略醃即可

鮮茄炒黑豚肉