[家常餸菜]。迷迭香牛柳粒炒露荀 (附食譜)

大家晚安喔~~!! 今天真的感受到夏天來臨吧!!! 外出也很易出汗呢 但我還未添置一點夏天衣服去 大概本周末要進行吧!! 今天完成了很多事 做facial去 清潔洗手間 看書 打掃家居 出文食譜 整理相片 作為人妻後 更加要好好管理「時間」要懂得「偷」時間 活用時間 就可以很輕鬆呢 !

有時醃肉也要花上少許時間 如果加入一點「香草」既可以提味 也可以帶來清新一點的口感 很適合夏天炎炎淡胃口的 亮點是簡單快手吧

小技巧 : 1. 露荀氽水後泡冰水 既可以保持翠綠 又可以更爽口

迷迭香牛柳粒炒露荀

很適合夏天的一口牛柳粒 有肉有菜 一碟過!

材料也是十分之簡單呢 !!! 一眼望完 在超市或街市也可以買到

材料 ***** (3-4人份量)

牛柳粒1包

迷迭香2支

蒜片3-4片

露荀5-6大條

少許海鹽及黑楜椒碎

生抽 糖

做法 *****

1. 牛柳粒先解凍，簡單沖洗後用廚房紙徹底印乾，香草摘去葉部份加入牛柳粒中，灑上海鹽及黑楜椒攪均醃約半小時

2. 露荀洗淨後，刨去外層硬皮再斜切，燒熱一鍋水，加入露荀煮熟，期間加少許鹽，後泡冰水一會約5-10分鐘後瀝乾備用

3. 燒熱油鑊，加入蒜片炒香，大火加入牛柳粒快炒勻至轉色，期間加少許生抽及糖，最後加入露荀快炒即成

貼在Fb的相片 賣相滿分

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