[家常餸菜]。三色香煎一口雞件 (附食譜)

今天在超市見到史雲生最新推出的獨立包裝雞汁 哈哈 一包份量啱啱好煮到一個2-3人家庭既餸，對上班族兩口子很不錯呢^^ 我也買了來試試!! 雖然支裝雞汁我家也有 但新產品哦 也要一試 份量已於包裝袋後寫上 十分容易掌握 又唔使怕買完1大支雞汁返黎用唔晒會浪費左 對新手來說是不錯的

放工太晏 買唔到新鮮雞 今次唯有選用了急凍雞扒 用雞汁醃可去雪味 回家準備材料也不難 為了飲食均衡 這個餸菜加入了蔬菜成分，3色為紫洋蔥、甘荀及露荀，賣相也滿分

小技巧 : 1. 連雞皮先香煎至金黃色 外脆肉嫩 口感佳
               2. 再用洋蔥爆炒，味道香濃，紫洋蔥含豐富營養

三色香煎一口雞件

賣相滿分 健康又美味


材料 ***** ( 2-3人份量 , 1包雞汁)

雞扒3件
紫洋蔥半個
露荀10-12條
甘荀半條
雞汁1包

做法 *****

1. 雞扒先解凍, 沖洗後用廚房紙徹底印乾水份,用1包雞汁醃15分鐘

2. 紫洋蔥切片, 甘荀切片, 露荀沖洗後切段, 將甘荀及露荀汆水, 期間加少許鹽調味,後瀝乾備用

3. 燒熱油鑊,中火煎香雞扒皮的一邊,煎約1分半鐘, 再反轉, 煎至兩邊金黃色,上碟切件

4. 再燒熱油鑊, 爆香紫洋蔥, 加入雞件快炒, 再加入甘荀及露荀,以少許鹽及糖調味即成

這個餸好味又健康有營 今晚就煮煮吧^^