[簡單滋潤燉湯]。南北杏無花果百合冰糖燉雪梨 (附食譜)

天氣時冷時熱。。。。鳴鳴。。。。真的很易著涼呢 ! 大家也要好好保重喔! 前天我也擔心自己被病病地的男朋友仔傳感冒>__<" 所以即刻燉點滋潤湯水 很怕喉嚨痛

這個超級滋潤又美味!!! 作法也無敵的簡單! 女兒家要多飲呢

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南北杏無花果百合冰糖燉雪梨

用LC湯盅 放入26cm round 份量剛剛好吧

材料 ***** (2個LC湯盅)

雪梨3個

無花果4-5粒

南北杏少許

百合半碗

滾水2碗

冰糖2粒 (細)

做法 *****

1. 雪梨切件，去皮去芯備用，無花果、南北杏及百合浸水20分鐘

2. 將無花果、南北杏及百合氽水，瀝乾備用

3. 將以上所有材料平均放入湯盅內，加入冰糖

4. 26cm round 大鍋子煲熱水，水的份量至少湯盅的一半多，水滾後，加入湯盅，在湯盅內注入滾水，關湯盅蓋，再關鍋子蓋，細火燉2小時即成，在湯盅底鋪上毛巾

清甜又滋潤的燉雪梨就完成! 

溫馨小貼士 *****

1. 留意無花果也有甜味，可自行加/減冰糖份量

2. 在大鍋子加熱前，可加入湯盅先量度水的高度及份量

3. 無花果切開少許，讓味道突出

4. 在湯盅底鋪上毛巾

5. 南北杏中的北杏不宜多吃，份量較南杏少