這個泡菜鍋煮法十分簡單 可能不是正宗 但至少材料簡單 基本上超市可以買齊所有材料吧 用bruno鍋 可以和朋友一起煮 有得吃有得玩
韓式泡菜芝士年糕雞煲
大叫好味呀 ‼️ 不知從何時開始我愛上了小辣 變得重口味了 😆
在一田買了新鮮的泰安雞 切了雞翼來爆香 超級美味呀 現在又想吃吧
材料也是十分簡單的準備好 雖然 可能是不正宗 但不緊要 最重要是美味呢 對嗎
加上「零」技巧 材料簡單 是新手也懂的呢
材料如上圖吧 今次示範是在bruno鍋中 當然大家也可以在明火/電磁爐上煮的 煮法一樣吧
材料
韓式泡菜半碗
韓式辣醬2匙(隨個人嗜辣程度）
韓式年糕1碗
大蔥半條
雞湯1盒
餐肉數片
雞翼或雞腿數件
芝士碎少許
洋蔥半個（由於我忘記買改為乾蔥頭1粒）<-- 隨意
做法
1. 先將雞切件用廚房紙吸乾所有水份，大蔥切件，乾蔥頭切片，餐肉切片備用
2. 開火燒熱油鑊，先爆香乾蔥頭
3. 加入雞件先爆炒至金黃色
4. 炒至外皮轉色
5. 加入半碗泡菜快炒約1-2分鐘，倒入雞湯
6. 再加入辣醬混合
7. 再加入年糕及餐肉同煮，可加蓋煮2-3分鐘至年糕軟身
8. 最後加入大蔥使湯更清甜，灑上芝士碎即成
超級豐富的火鍋餐
鮮腐竹很美味吧
貴妃蚌也十分鮮甜
鯇魚片薄如紙
還有朋友帶來的甜點 很滿足的一餐呢
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