[green monday好煮意]。泰式肉碎生菜包 (附食譜)

 大家好呀 又來送上綠色好煮意啦 在美食展Green common 檔攤買了推廣優惠價的beyond burger 之前也是直接煎作漢堡包吃 今次想想新意思 將beyond burger 肉打碎 作碎肉 味道一樣出色呢

泰式肉碎生菜包

剛巧上月好朋友從泰國來港 為我帶來大堆泰國醬料及零食 幸福就是有朋友來港遊玩呢 以上素肉碎生菜包 不說還以為是真肉呢

beyond burger 先解凍 基本上2小時內也差不多完成解凍吧

材料 ***** (2人份量)

beyond burger1盒

粟米半條 (隨個人喜歡加入1)

青檸半個

生菜4-5片

泰式乾辣碎料半匙

做法 *****

1. beyond burger 先解凍, 生菜浸洗瀝乾及用廚房紙印乾水份, 粟米切粒

2. beyond burger 肉解凍後用匙攪碎

3. 燒熱油鑊, 加入粟米粒粒快炒至軟身

4. 原鑊中火加入beyond burger 肉碎快炒至軟身

5. 最後加入泰式辣乾料快炒勻, 加入3-4滴魚露

6. 個人喜歡蔥的香味, 隨意加入快炒即成, 最後灑上青檸汁即成

我們的周一素吃大餐