[家常餸菜]。菠蘿粒炒牛柳 (附食譜)

各位親愛的~~ 錫錫>. 整整一個星期沒有更新食譜文 鳴鳴~ 很想念這個抒發心情分享的好平台! 過去一個星期因為懶洋洋豬上身 迷戀上針線活動~~ 我就是一個一做起來就想一口氣不停不停的小女子呢 [汗] 晚晚也要老公趕小孩上學般默默說同一番說話~ 很可愛又窩心的呢

回正題! 大家愛吃牛肉嗎? 我很愛吃嫩嫩的鮮牛肉 口感豐富又juicy ! 今次加了菠蘿同炒 最愛酸酸甜甜的味道 用菠蘿汁醃肉還可以有鬆肉的效果 不錯呢!

菠蘿粒炒牛柳

賣相滿分的炒牛柳 菠蘿也是家中常備的罐頭 較方便 當然鮮菠蘿效果更理想吧!

材料也是簡單的輕鬆準備好!

材料 *****

牛柳$30-$40

青椒1個

菠蘿1罐(細)

蔥段

牛柳醃料: 生抽半茶匙, 胡椒粉少許, 糖少許, 粟粉少許, 少許菠蘿汁, 油

薑2片

做法 *****

1. 牛柳切薄片, 菠蘿隔水切件, 蔥切段, 青椒洗淨切件去籽備用

2. 先燒熱油鑊, (油的份量太少鑊不熱會黏底的), 爆香薑片及蔥段後加入牛肉快炒至8成熟先上碟

3. 原鑊加入青椒快炒至軟身後加入牛柳快炒勻最後加入菠蘿粒快炒, 想多汁一點, 可以加入菠蘿汁1匙, 最後隨個人口味加少許鹽或糖即成

溫馨小貼士 *****

1. 用菠蘿汁醃肉具鬆肉滑嫩的果效

2. 薄切牛柳也很快熟的, 大火快炒更鮮嫩

在Fb上載的格格相

>>>>>>>>>

同場加映

上星期天氣也很好 我也到家樓下游了2次水呢 很爽

還可以浸浸熱水池按摩

北海道牛奶朱古力味 第一次試 

買了新的秋季衣服 到美髮師修剪一下 很清新呢!

收到PR邀請吃了一頓美味又精緻的日式料理 

甜點也很清新呢

還有鑄鐵鍋鏝魚飯!! 好味呢