[家常餸菜]。粟米炒蕃茜滑蛋 (附食譜)

又來「粟米第二擊」哈哈! 用了一條粟米後 另一條不知怎樣 炒個滑蛋加點蕃茜碎最適合啦!

近年katie blog多分享食譜 也很少出遊記。。。及分享生活事。。。一直也很想分享更多遊記相片 可是懶惰之心常伴在左右 >.< 最近生活也沒有太變化吧 感恩平淡也是很幸福呢 在生活中加點甜吧

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粟米炒蕃茜滑蛋

賣相超級美美呢 !

材料也十分簡單 絕對是清冰箱的好材料吧! 

材料 ***** (2-3人份量)

粟米1條

雞蛋3隻

蕃茜碎少許 (隨意)

鹽、牛油、油

真的很愛甜甜粟米粒粒

做法 *****

1. 粟米洗淨切半放入碟中隔水蒸15分鐘或放入飯煲中煲飯時同時蒸熟，取出切粒，趁暖呼呼加入少許牛油及鹽調味備用

2. 蕃茜切碎，雞蛋打撥後加少許油、鹽調味

3. 燒熱油鑊，中火加入雞蛋汁順方向推開，轉細火，加入粟米粒粒至半凝固，關火再推開，加入蕃茜碎即成

溫馨小貼士 *****

1. 可在蛋汁中加入牛奶也很滑身

2. 細火炒滑蛋，留意爐火，必要時可提起鑊子

3. 粟米加少許牛油味道更豐富

很香及滑滑的滑蛋

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