上星期到apm一田超市逛逛 大收獲呢 ^^ 平時我愛買米國黑豚豬薄片 今次有推廣加拿豬豬 哈哈 又試下先
因為早前皮膚敏感起來 所以減少食牛肉 改為豬肉薄片 加上燒肉汁 味道也很好呢 ^^
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材料簡單呢 ^^
美美的卷好 哈哈 最近很喜歡食蔥 好味
沒有激素 食也放心點
今次買了這支燒肉汁 濃濃的味道 不錯 只需要加少許即可
材料 *****
豬薄片10-12片
金菇1包
蔥1碗
燒肉汁2-3匙
薑2片 鹽 黑楜椒少許
做法 *****
1. 金菇洗淨瀝乾切去根部，氽水半分鐘再瀝乾，用廚房紙印乾備用
2. 豬薄片平放，灑上少許鹽及黑楜椒碎，將金菇及蔥段平放，再卷好，卷口向下
3. 燒熱油鑊，爆香薑片及少許蔥，加入豬肉卷，卷口向鑊先中火煎2分鐘再反轉，細火慢煎至轉色煎約3-4分鐘至全熟透，掃上燒肉汁，輕炒即成
溫馨小貼士 *****
1. 金菇刪減氽水也可以，隨個人喜歡，氽水也快速即可，因滾水煮太久，卷起來易散開
2. 卷口向下先煎香，不會散開的
美味的豬肉卷出場 !!
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同場加映
一田超市買了這個一口芝士 有果仁 很好味呢 細細粒
$10.9
又有台灣手信 哈哈
可愛包裝的鳳梨酥
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