[家常餸菜]。薑蔥爆炒花尾龍躉 (附食譜)

腰患漸漸好起來 也大有心情做菜 當然最近也以簡單餸菜為主 ^o^

上星期看完中醫後 走過一田 當然忍不住入起市部逛逛 。。鳴鳴。。見本地魚「花尾龍躉」試食後 很鮮味呀 !!! 亮點是已去骨 哈哈

(靜悄悄的告訢大家 : 我是不太懂食骨 >__<") 所以無骨就最啱我 [羞]

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薑蔥爆炒花尾龍躉

看噴噴 超簡單 15分鐘就有得食 多食花尾龍躉 對皮膚也很好 骨膠原十足 !!

由於即晚食 減價$46 還有食譜提供呢

有時我也愛支持本地的漁農業 ! 

薑蔥準備好!

材料 ***** 

花尾龍躉一包

薑3-4片

蔥4-5段

鹽 油 生粉

做法 *****

1/. 將花尾龍躉洗淨切片，加少許油及生粉醃10-15分鐘，薑切片，蔥切段

2/. 燒熱油鑊，爆香薑蔥，加花尾龍躉中火快炒，香煎兩邊，灑上少許鹽即成

除了買魚外 還買了米國及日本豬扒 哈哈

太豐富了