[快手快腳30分鐘西餐]。焗大磨菇 (附食譜)

堆了一小堆食譜 今天一早很勤力出食譜文後才出街街玩樂去! [鼓掌] [暈] 當然。。我知道我還有「一座山」高的遊記吧 !! 我想我要找一天一口氣出幾篇遊記文吧 這樣子大概有效一點呢 哈

焗大磨菇太方便了! 不用起鑊 切好材料後入焗爐就可以 方便極 食譜參考鬼嫁食譜 太容易做呢 其實我之前也做過 但做法不同 我將材料先爆香先 多了少許工具 今次試這個也不錯呢

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焗大磨菇

很juicy 又滿滿茄汁與芝士混合 美味翻 與朋友在家home party作前菜最適合呢

連焗加準備材料也能30分鐘內完成 最適合上班族

材料 ***** (2-3人份量)

大磨菇2-3隻 (我多在citysuper自己夾的) 約$10-$15一個

芝士碎 (份量隨個人喜好)

煙肉2片

蕃茄1個

洋蔥少許

茄汁 黑楜椒 鹽少許

做法 *****

1. 先將磨菇用廚房紙抹乾，洋蔥切粒，煙肉切粒

2. 將磨菇塗上茄汁，加入洋蔥、煙肉，再灑上芝士，少許鹽及黑楜椒

3. 預熱焗爐200-250度，入爐焗15-20分鐘即成，食用時灑上香草碎味道更佳

溫馨提示 *****

1. 煙肉也有咸味，加少許鹽即可

2. 磨菇不用水浸洗，會減底磨菇味道

3. 每家焗爐爐火不一，可自行調節溫度及時間

小小磨菇以心型小碟上菜 可愛翻呢