呢幾日天氣都好唔穏定 ~~
臨收工時,一見個天無落雨就即刻走人 哈
希望太陽伯伯下星期出返黎啦
等我下星期一可以開開心心去遊船河
香菇雲耳蒸雞
呢個蒸雞汁香味濃 白飯都食多半碗添呀
今次又係用埋台式醬油膏去醃 哈 味道很好 正呀
做法 *****
1. 雞翼先洗淨用刀切開一半,用手取出碎骨,再用廚房紙印乾,用生抽、台式醬油膏、糖、麻油、胡椒粉、薑絲及䓤段醃約1小時備用
2. 雲耳洗淨浸軟,切去乾硬部份備用,冬菇浸約3-4小時,榨乾水份切條備用
3. 將雞翼置於大碟上,取走䓤段,加入雲耳及冬菇,隔水大火蒸20分鐘即成
- 留言者: Ling
- Email: and2678@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-14 22:40:00
- 留言者: hanhan 太得閒
- Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-14 18:53:00
[版主回覆07/14/2011 20:23:00]你果個都係我至愛添呀
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-14 16:06:00
[版主回覆07/14/2011 20:23:00](Empty)
- 留言者: SkyBlue
- Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-14 13:09:00
[版主回覆07/14/2011 20:21:00]哈哈 同意呀
- 留言者: My lovely baby
- Email: maghml@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-14 08:44:00
[版主回覆07/14/2011 20:21:00]今晚煮呀
- 留言者: TnP
- Email: yik1952@yahoo.com.au
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- 日期: 2011-07-14 07:06:00
[版主回覆07/14/2011 20:20:00]哦 ~~~ 佢地唔鐘意食雲耳 ~~~
- 留言者: Flora
- Email: floratang719@yahoo.com
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- 日期: 2011-07-14 06:53:00
[版主回覆07/14/2011 20:20:00]我都係呀
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-14 03:17:00
[版主回覆07/14/2011 20:20:00]我都好鐘意係餸菜到加雲耳
- 留言者: 絕代《方華》
- Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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- 日期: 2011-07-14 00:56:00
[版主回覆07/14/2011 20:19:00](Empty)
- 留言者: EE
- Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-13 23:27:00
[版主回覆07/14/2011 20:19:00]送飯食一流呀
- 留言者: donsterz
- Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-13 22:41:00
[版主回覆07/13/2011 22:47:00]you are welcome
- 留言者: DAI FA TUNG
- Email: katiepak@rocketmail.com
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- 日期: 2011-07-13 21:51:00
[版主回覆07/13/2011 22:47:00](Empty)
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