蒜香蝦米粉絲炒節瓜

天時暑熱 ..... 真的對食肉興趣大減 !

最好消暑就是食清清地的瓜菜

蒜香蝦米粉絲炒節瓜

 

這個蝦米粉絲簡直是「百搭」的最佳拍檔 

不論配節瓜、勝瓜、青瓜...... 等也十分美味

做法 *****

1.  蝦米先浸約15分鐘，洗淨後備用 (可用手除去蝦腳及去殼)

2. 粉絲洗淨，用水浸10分鐘至軟身備用

3. 節瓜洗淨去皮切件，蒜蓉切粒備用

4. 燒熱鑊，下油下蒜蓉，再爆香蝦米，下節瓜快炒約5分鐘至軟身，再加粉絲快炒，加入半碗水再炒，加入雞粉、醬油膏及鹽調味，炒約7-8分鐘即成

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• 留言者: SkyBlue
• Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-11 23:38:00

呢味係我家常菜, 因為, 女兒們超愛吃粉絲, 工人妹妹又慳工夫, 故為大受歡迎的菜式呢.

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• 留言者: coffee
• Email: hiuhungip@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-11 16:59:00

hi 夏天吃好正牙,清清地
[版主回覆07/11/2011 20:39:00]係呀 我愛食清淡健康餸菜 

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• 留言者: 美味娘娘
• Email: hkcookingmama@ymail.com
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• 日期: 2011-07-11 11:19:00

呢味真係由細食到大都咁鐘意!
[版主回覆07/11/2011 20:39:00]係呀 夏天必食

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• 留言者: Flora
• Email: floratang719@yahoo.com
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• 日期: 2011-07-11 08:00:00

呢個餸好食！
[版主回覆07/11/2011 20:38:00]係呀 特別是粉絲 哈 

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
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• 日期: 2011-07-11 06:54:00

簡單好味!
[版主回覆07/11/2011 20:38:00](Empty)

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-11 06:15:00

HK 家常菜
[版主回覆07/11/2011 20:38:00]係呀 夏天常需的菜式 

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• 留言者: 肥媽咪
• Email: kmmywng@yahoo.com
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• 日期: 2011-07-11 00:04:00

有粉絲食，正呀 不過蝦米我就麻麻，所以煮親呢味我都會走蝦米架
[版主回覆07/11/2011 20:37:00](Empty)

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• 留言者: 甄四小姐
• Email: @yahoo.com
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• 日期: 2011-07-10 23:09:00

好細個時時都食架
[版主回覆07/11/2011 13:09:00]係呀 呢個係大家的家常便飯餸

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-10 22:41:00

正呀!
[版主回覆07/11/2011 13:08:00](Empty)

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• 留言者: DAI FA TUNG
• Email: katiepak@rocketmail.com
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• 日期: 2011-07-10 22:24:00

哩個係我favorite黎架 。
[版主回覆07/10/2011 22:36:00]哈哈 我也很愛這簡單菜式 

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-10 22:08:00

呢個節瓜好好味~啱哂夏天食~!
[版主回覆07/10/2011 22:23:00]節瓜是夏天良瓜 

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-10 22:00:00

我 又 有 食送 開 飯 啦  !!
[版主回覆07/10/2011 22:23:00]呢個簡單又好味