dears all,
k家大製作之中秋月餅 !! (迷你版蓮蓉)
對於好多餅神blog友黎講整30個迷你月餅係easy job ~~ 但對於初哥既我黎講,30個足夠令我今日攰透 ~~~~~!!!!!!!
今朝早 9:30am開工 - 4:00pm 焗左5次,每次6隻(無食過lunch ,只係飲左杯豆漿,爸同少爺去飲茶,我都無得去,一開爐就唔可以停 ~~~~~ +埋洗碗+吸塵+拖地,因為篩粉,搞到少爺話地下好多粉 ~~ )
今日真係手腳酸軟 ~~
只不過呢 ....... 見到成桌都係月餅,真係可愛到暈,自己都忍唔住食左半個試味 !!呢份成功感同滿足感令我忘記左辛苦
不過呢 ~~ lowB既我 .... 今朝一開始就以為注定今日無運行 >.< 點解,大家睇下先再講 ~~~
唉,一下高興得滯 ... 開左大火焗 ,我仲要儍到不停咁落rose酒 ~~ ..... 又掛住係廳到量緊粉,忘記左去睇下個火 ... 唉 !! 注定一定失敗 !!!!!!
就係咁樣 ------>> 燶左 !!
嗅到有的燶味 ... 可惜 .............. late ..... late ........
我只係得一包咸蛋 !!!! 咁點算呢,唯有急急腳,用高速落街買 (其實我係10萬個唔願意,但叫少爺去買,睇怕都會買錯,天氣超級熱都CC氣咁去買,仲要著住街坊look,四眼妹+夾頭夾look衝去街市 !!!! 雜貨鋪哥仔見到我,大概都估到我 「mission failure」 ~~ 先急急買多包救亡 ~~
極速10分鐘來回,今次終於焗得靚仔晒 ^^
做成我今日整完月餅,雙手麻木既主因係的 「小麥粉」
事綠廚神+餅神同事介紹我試下用小麥粉整月餅,好似幾健康咁,同事仲好好咁送左一大包比我玩呀 !!!!!! 因為有好多麥片在內,所以篩粉篩到我手軟 ~~
篩番得的大麥粒粒,我就無要到,因為第一次整驚唔成功 ~~
其實同上次既recipe 一樣,只係份量 X2 !!
份量X2,搓粉都辛苦的 ~~~ 我對玉手出場啦 ~~ 今次少爺仔太無聊又得閒 ~~ 幫手影下做餅相 哈哈
3眼仔真係唔爭氣 ...... 整極都係好淺咁 .... 焗完出黎,簡直好似 「消失的3眼仔」咁 ~~
反而花花模印得好靚呀 !! 效果十分令人滿意 ^^
一次過整30個就可以還埋的人情債 !! 因為好多朋友仔都想試下呀 !! 今次有成29個月餅BB出世,夠派啦 !!!
今日完成月餅後,9月就收爐啦 !! 10月回港先再整餅 ~~ 大家有印象都知我的朋友分別買左好多曲奇模 .... 但9月忙到都未有時間整,等我去玩完之後,唔洗工作,時間多番好多就可以成日開爐玩 !!!!!!!!!!!!!!!!!!
唔知點解,雖然每次去旅行我都係臨出門口先執野,但係今次我連執野都唔係好想,仲要諗起都頭痛 ~~~ 或者係因為個地方我諗起都好熱就無晒心機 ~~~~ 仲要被迫著的我最唔鐘意既衫+褲+鞋 ~~~~ 諗起都麻煩 ~~~
不過,大家放心,我知大家都好關心我身體,所以我聽日好聽話咁在家休息一整天 ~~~
k
- 留言者: Gaileは林家歐巴桑
- Email: dog-thing@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2010-09-19 18:55:00
一次過整30個好勁呀,前日我都只係做24個蛋黃酥,發覺蛋黃酥應該客易過做月餅,因為我只係用左3個鐘整...
月餅我要等出年先試嘞...而家食住妳d先 我要花花
[版主回覆09/19/2010 20:36:00]哦 gaile 我見你整既蛋王酥好似難的咁既 ~~ 唉 ~~ 係咪我整得慢呢 ~~ 要用咁長時間 ~~~~~~ 哈哈 請你食又點話呀 !! 中秋節快樂呀 ^^
- 留言者: 美味娘娘
- Email: hkcookingmama@ymail.com
- 網址:
- 日期: 2010-09-19 10:44:00
今次好成功噃,祝你有個開心悠閒假期!
[版主回覆09/19/2010 20:34:00]謝謝你呀娘娘 !!! 我都好滿意今次做既月餅 ~~~~ ^^
- 留言者: ※Pinky※
- Email: lemontea1682000@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2010-09-18 22:16:00
你咁辛苦要保重身體呀!仲要去旅行架
不過好犀利可以整咁多 . 我上次喺我個blog度講過話我都有個類似妳個三眼仔模, 只不過我嗰個係加菲, 呢個模我試過幾次, 啲紋都係麻麻 ~
[版主回覆09/19/2010 20:33:00]謝謝你呀pinky ^^ 所以整完月餅後 今日我好聽話咁無煮飯 ~~ 全日好好享受我既休息天 !!! 我下次都唔用公仔模啦 ~~ 印到都睇唔到 >.,<
- 留言者: Ching
- Email: hoiyan_ching@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2010-09-18 21:36:00
做得好靚呀! 第一次就very good!
[版主回覆09/19/2010 20:32:00]謝謝你呀 yan ^^ 都係靠好同事既recipe 幫手咋 ~~~!!