[家常餸菜]。西芹雲耳炒雞柳(附食譜)

周三 大家好呀 天氣繼續酷熱呀 🔥☀️煮婦我在家下午也習慣了只吹風扇 上星期吹冷氣 發現真的會出現冷氣病 ～頭有點痛 現在會很性感的穿小背心和短褲 將頭髮捲起來做菜 哈哈😆 還好 只有我一個人在家 這裝束是最涼快的 也沒有流汗水來 再加入冰涼水果作小點

又來分享快手夏日小炒系列 今次是西芹 很喜歡獨特味道 吃後也很清新的呢 我家人也愛西芹

西芹雲耳炒雞柳

[家常餸菜]。椰菜花雲耳炒肉片 (附食譜）

周五 happy Friday 大家好呀 5月天就已經天氣十分炎熱 天天也33度以上 真的吃不消 ～但日間長開冷氣 吹到暈暈地 我又會頭痛 巧煩腦呢 所以還是開風扇吧 哈哈 除非做大量家務和外出化妝扮靚前

夏日炎炎 當然要煮一點快手小炒 一碟過有肉有菜 最慳水慳力 又快手快腳吧 有網友問起我 夏天也煮餸在廚房 不會太熱嗎 可能改為電磁爐 加上開放式廚房 感覺沒有火爐般熱吧 加上 我也很勤力抹廚房 不怕油煙呢

最近愛上炒瓜菜肉也加少許雲耳 健康有營

椰菜花雲耳炒肉片

[陳太太靚湯水系列]。海參烏雞淮山杞子湯(附食譜）

大家好呀 又來送上湯水系列 現在成為家庭煮婦後 留家的日子也盡量煲一點好湯水 踏入夏天 老火補身湯水未必人人適合 也要留意進補的份量 大概女兒家月事完結後 我也會補一次溫補的海參湯 補元氣吧 滋蔭養顏呢

媽媽給我一隻原隻烏雞！我要切開它 ～嗚嗚 每次也是驚驚險險地完成 其實我也有點怕原隻生物的呢 但長輩們也認為烏雞好 我也懂一二吧 媽媽也為我勞動浸發海參 哈哈 所以這湯水也變得很容易吧

海參烏雞淮山杞子湯

[家常餸菜]。勝瓜雲耳炒粉絲 (附食譜）

周一 大家好呀 想不到「未吃五月粽」天氣已經那麽炎熱 還出現酷熱警告⚠️ 很誇張吧 天氣熱 我也忍不住吃點雪糕 涼快一點吧 夏日的菜單中 也會出現很多夏日瓜菜肉一碟過的小炒 快手又一餐吧

我家的夏日小炒也不外乎 勝瓜 冬瓜 節瓜 涼瓜 青瓜 西芹
                                    配上 粉絲 紅蘿蔔粒 雲耳 百合 栗米仔 磨菇
                                再配上 豬肉碎 牛肉碎 雞柳

這個組合已能變奏出很多不同夏日配搭吧 哈

勝瓜雲耳炒粉絲

[20分鐘快手西式料理]。香草檸檬焗三文魚 (附食譜）

大家好呀 太耐！太耐！沒有更新啦！！！好想念大家 想念打食譜吧 ！我回來了 差不多整個4月我和媽媽也在美國游走多個城市 5月初回港 一直也因為小時差影響 很渴睡呢 近日終於回神來了！天啊 姐我真的不再是 18 22 歲吧 ～大家再有興趣看遊記嗎 我也很想定下決心打字 好好記錄我這次美國之旅的點滴 在飛機上已寫好了開首吧 作為鼓勵自己的好開始呢

現在先來記錄我回港後 煮的簡單快手西式焗三文魚吧 最近常聽新聞或網上說三文魚在中國繁殖 質數欠佳。。或其他產地也不是優質。。很令人擔心 但是三文魚有很豐富的奧米加 3 ～唉 唯有減少吃 或買一點有優質認証的吧 現在可能一星期吃一次 每次買也很貴呀！有機或優質深海的 約 $100 左右一件 哈哈 精明的師奶仔如我 也要慳在其他蔬菜上 哈

今次用了西式香草煮法 為了老公健康 這個加了大量天然新鮮香草 健康有營 魚質肉質也很鮮 口感一流 沒有魚腥味 大讚 這個20分鐘完成 最適合上班族回家也輕輕鬆鬆煮出來的呢 「零」難度

香草檸檬焗三文魚