日式系列。喬麥湯麵 (附食譜)

今天出了旺角及尖沙咀處理私務 終於叫做完成了一部份 太好了!! 還有時間逛逛海港城 太好了! 不過沒有收獲。。。總是對行街提不起興趣>.< 一個人平日行逛有好有唔好呢 平日條街人少的 行得舒服一點 但就無人陪。。。哈哈 前天在家弄了這個快手快腳午餐

日式系列。喬麥湯麵

一人前用oval 17就剛剛好呢

在city super買的竹輪及日本魚旦 還有北海道蟹柳及喬麥麵麵! 很和風呢^^

做法 *****

1. 煲熱水，下喬麥麵煮5-8分鐘，期間加點鹽及麻油，滾後關蓋5分鐘再過冷河瀝乾備用

2/. 煲熱水將竹輪、蟹柳、魚旦片煮熟上碟備用

3/. 煲熱水，水滾後加一包鰹魚碎，再加1湯匙鰹魚汁及日式醬油，再加入喬麥麵及其他材料滾3-4分鐘即成

溫馨小貼士 *****

1. 加鰹魚碎入滾水中，令湯底更具風味

2. 將魚旦及竹輪先氽水煮熟，去了油，令湯底更清更健康

今天我也到了海港城LCX行逛 終於無咩人呢

很可愛呢