心心相印。中華冷麵 (附食譜)

今晚出的文章是預設的 哈哈 因為今天外出遊玩 對呢! 我也會出市區去 因為「有朋自遠方」我要作導遊吧 哈哈^^ 明天再報告給大家啦 為大家送上心心相印系列 (這個名 大家頂不住了呢 太肉麻呢) 只因大心及細心LC太可愛呢 上年做中華冷麵將不同的材料分一堆堆鋪在麵上 今年來個心型維圈 效果一樣美呢 

心心相印。中華冷麵

每次做菜除了努力煮好外 也很努力裝飾一番 !!! 希望大家看我的blog也會開心 給大家打打氣吧 中華冷麵 有蛋絲、火腿絲、青瓜絲及蟹柳絲 我還在心型碗內做了粟米蟹柳絲沙律呢 充滿夏日氣色呢

做法 ＊＊＊＊＊
1. 煲熱水，水滾後加入冷麵煮5-8分鐘，期間加入少許麻油及鹽調味，(視乎不同牌子的麵)若未淋身，可以關火關蓋焗5分鐘，再過冷河，瀝乾水份，加入少許麻油防黏在一起，放入雪櫃半小時至食用時取出
2, 煎蛋餅，蛋液中加入少許麻油和鹽，煎至兩邊黃金色切幼條，火腿過熱水後切條
2. 溫室青瓜切條，煲熱水烚蟹柳用手撕成絲，鋪在冷麵上 (食時加入紫菜絲及木魚碎) 再配以日本麻醬及冷麵汁即成

上星期在一田超市買的冷麵 今次用了右邊的粗冷麵 很滑呢 ！

---

• 留言者: Ugly Witch
• Email: hambyhk@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-26 00:23:09

賣相好吸引呀
[版主回覆07/26/2013 22:53:48]鋪了心型 特別靚靚呢

---

• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-24 16:56:36

七彩冷麵我鄀有一包未開呀
[版主回覆07/25/2013 22:48:38]我準備開啦 !!

---

• 留言者: 梁少奶 ^v^
• Email: christse503@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-24 13:44:01

心心心心心！
冷麵岩晒夏天食呀！之後再食個雪糕，爽死啊！
[版主回覆07/25/2013 22:48:11]夏天咁熱涼伴最啱

---

• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-24 08:40:00

賣相靚靚, 好吸引呀
好鍾意包彩色麵麵啊
[版主回覆07/24/2013 13:24:54]我都末整彩色麵呢

---

• 留言者: Pansy
• Email: so_pansy@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 20:53:48

今日天氣無咁焗，1定玩得好舒服了。
[版主回覆07/24/2013 13:23:44]係呀 天氣好好 涼涼地

---

• 留言者: Ants
• Email: ants999999@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 17:11:42

此麵應叫：心放異彩！
[版主回覆07/24/2013 13:23:29]好名呀

---

• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 16:39:36

好靚，好多心呀
[版主回覆07/24/2013 13:23:22]哈哈 我很多心呢

---

• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 15:26:11

好靚
[版主回覆07/24/2013 13:23:10]賣相靚心情也好呢

---

• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 14:24:55

去咗邊到玩咁開心呀?
[版主回覆07/24/2013 13:22:58]出街約朋友見面呢

---

• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 08:54:30

做得靚又正.
[版主回覆07/24/2013 13:22:46]謝謝

---

• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-07-22 01:03:54

見到咁靚， 唔捨得食呀
[版主回覆07/24/2013 13:22:39]哈哈 賣相呃得下人呢