LC grill pan。烤美國無骨豬扒 (附食譜)

看了連續數天的泰國文章 相信大家也開始悶 哈哈(實情只是我懶虫上身) 所以今晚的文章轉轉題目 出一個簡單的食譜 星期一從泰國回港後 這幾天也很勤力做菜! 真的不禁要嘉許自己一番呢 哈哈 我是多麽勤力的小女子是也 昨天洗洗切切 準備晚飯 洗碗 洗衫 晾衫 臨訓前還去切菜醃雞翼 最累還是腰骨 經過一番周車勞動後 骨頭也散吧 但飯要煮 不然我會餓壞肚子 在泰國天天eating out真的吃不消 我堅持回港後要回復正常食住家飯 一樂也! 

為了腰骨在未來的下半年可以再持續再好一點 迎接有機會年尾出現的生活變動 我決定下星期開始服中藥外 再針灸 希望身體再好一點呢 ^^ 上幾個月的確很勞動 也多外出 以我過往的經驗 7月8月也是我休息被困在家的最好時機 (我是極怕暑假外出天氣熱又人多) 還買了不同的新玩具 希望多點新「煮意」呢! 

LC grill pan。烤美國無骨豬扒

這個也算是極新鮮滾熱辣的 昨天才上載到Fb 因為豬扒太薄的關係。。。做不到格格紋>.< 最後只是直條紋 將洋蔥及粟米仔grill埋 美味呢!

我的烤烤工具!

在一田超市買的 $4X 四隻 烤完後也很淋 不錯呢

本來只是烚下粟米仔 烚完後決定grill埋 哈哈

烤洋蔥也原汁原味 美味極了 !!!!!!!!!!! 由於烤豬扒時太彈油啦。。。所以影不到相片。。。。

食譜 :
1. 豬扒沖水後瀝乾，用廚房紙印乾，再用刀背拍打數下
2. 以磿碎的黑楜椒、海鹽及少許olive oil醃過夜入味
3. 燒熱LC grill pan，掃上少許油，冒煙後先grill 洋蔥後再中火烤豬扒，(因豬扒薄薄，烤分半鐘再反轉，想要格格紋，可以中大火烤一分鐘多，再轉90度後再反轉) 即成 

真的很簡單!!!

用新買的切包包同鋸扒用的刀刀 很易切呀 ! 很滿足的切肉感覺呢 ^^

是次醃得也很入味，今日叮叮後再食才味道豐富呢 !!!!!!!

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• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-07-02 12:46:52

真係彈油彈得好勁, 有排清理
[版主回覆07/02/2013 13:07:34]係呀 好彈呢 =.=

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-30 20:51:28

用LC廚具煮食, 特別賞心悅目趁手 !!
[版主回覆07/02/2013 13:07:24]哈哈 係呀

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• 留言者: Oli
• Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-30 12:41:37

我鐘意有骨落地多D
[版主回覆07/02/2013 13:08:01]我好懶咬食物 哈

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• 留言者: Vicky
• Email: ngviky@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-30 07:44:12

Katie:
~係屋企煮, 又切,又要洗, 但係屋企食又健康啲,又可以岩自己口味. 真係舒服好多!!
[版主回覆07/02/2013 13:06:54]自家煮健康好多

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• 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
• Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-29 12:12:01

我都想食天然豬呀~~個名好Q
洋蔥切條會更好,烤得均勻D
[版主回覆07/02/2013 13:06:35]下次都試下切條先

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• 留言者: ◇心小妹◆
• Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-29 07:49:48

烤得好靚呀！單單看豬扒的色澤已覺得好好味！
[版主回覆07/02/2013 13:07:12]謝謝 的豬扒也很淋

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-29 07:33:10

烤烤工具好靚,嘢食好正.
[版主回覆07/02/2013 13:06:28]有工具會得心應手點

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-29 04:22:37

你好乖， 自己煮飯食
[版主回覆07/02/2013 13:05:44]唔煮就無得食 哈