夏日快靚正滾湯。蕃茄豆腐肉碎湯 (附食譜)

今天很開心 致電遠方的朋友 已收到我寄的郵包了!!!!! 郵包內附的小禮物全是我的心意 謝謝你也喜歡 令我感到很滿足呢^^ 由上星期小手術後 因為傷口關係 我已經沒有正式的所謂出街玩呢。。。。加上天氣悶熱 我又服藥關係 總是覺得身心也很疲累呢。。可憐吧。。整個人也沒有動力做新菜。。可惡極呢 所以快手快腳的滾湯就最適合不過呢 (懶人必學)

蕃茄豆腐肉碎湯 (附食譜) 

夏天我總愛酸酸尾尾的味道 夠醒胃呢 加上最愛的滑滑豆腐!

做法 *****

1. 盒裝豆腐瀝乾水份，切大件，蕃茄切大件、薑切片備用
2. 剁碎豬肉，以胡椒粉、生抽、糖等略醃半小時
3. 開一煲水，加入2-3片薑，水滾後，加入肉碎快滾後加入蕃茄大火滾起10分鐘至湯水轉紅色，最後加入豆腐滾2-3分鐘，加少許糖及鹽調味即成

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• 留言者: B の家
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• 日期: 2013-06-10 09:55:55

簡單易煲又健康!!

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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• 日期: 2013-06-07 15:17:12

呢個湯好味又健康呢~!
[版主回覆06/08/2013 10:48:53]蕃茄+豆腐健康又是我至愛

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• 留言者: janejane
• Email: janeorjane@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-07 14:58:58

我通常蕃茄薯仔湯，未試過配豆腐添！下次試吓。
[版主回覆06/08/2013 10:47:09]janejane你好 下次可以配豆腐呢 豆腐也很百搭

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-07 10:37:44

呢個湯好正呀!
[版主回覆06/08/2013 10:46:48]快靚正又有營養

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
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• 日期: 2013-06-07 05:36:13

呢款湯清清地都唔錯
[版主回覆06/08/2013 10:46:37]夏天總愛酸酸的味道 醒胃吧

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-07 05:07:48

酸酸地啱晒夏天飲！
[版主回覆06/08/2013 10:46:16]夏天也常煮蕃茄

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-07 04:28:00

呢個湯都是我至愛呢。
[版主回覆06/08/2013 10:46:04]夏天消暑良湯