鮮茄大蝦天使麵

話說朋友說不懂怎樣煮天使麵 試過煮到好似米粉般 買了兩包 有一包未開 送我! 我也分享了我的做法 希望她可以成功吧 既然有朋友送贈天使麵 我也煮埋一份呢 配了我至愛的鮮蕃茄! 煮海鮮也是我弱項 總是對控制火喉掌握得不好 太生我又怕食後肚子痛 太熟口感又不好 還是要多練習吧! 從前皮膚敏感 不食蝦 近期也多嘗試 幸好 也沒有很大的敏感 ! 感恩吧 讓我可以嘗試天下間不同的美食呢

鮮茄大蝦天使麵

做法 *****
1. 大蝦先解凍 印乾水份去腸 以鹽及胡椒粉粉略醃 (有時會加點lemon去腥後才印乾水份)
2. 煲熱水煮天使麵5分鐘，加油及鹽，過冷河瀝乾水份後加點olive oil備用
3. 爆香蒜蓉及少許牛油炒香大蝦至轉色備用
4. 以牛油、洋蔥粒及蒜蓉爆香熱鑊，加入天使麵炒香上碟備用
5. 原鑊加入蕃茄粒中火炒至軟身，加入茄醬及茄膏煮10分鐘，加入一湯匙糖，再加入大蝦炒香，鋪上天使麵上即成

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-13 10:38:02

好正呀!!

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• 留言者: 小高
• Email: gogoyiu0809@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-10 10:29:14

吸引呀！

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• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 22:21:21

妳整得好靚呀

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• 留言者: 胡李媽媽
• Email: kkchingwah@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 21:18:03

煮得好靚呀...

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 16:15:52

天使麵都好"蝦" 人煮 o架！你嗰碟就煮得好靚！

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 14:47:18

天使麵好得喎!我老公唔係咁食~所以我好少煮呢~!

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• 留言者: 小洚
• Email: funglau81@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 14:33:44

我都好中意食天使麵~~ 自己整親都好淋~ 多謝你呢個食譜

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• 留言者: Ophelia
• Email: ophelia.hiuwun@ymail.com
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• 日期: 2013-05-09 14:22:50

天使麵好好味..我中意呀

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• 留言者: Pansy
• Email: so_pansy@yahoo.com
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• 日期: 2013-05-09 14:06:36

靚樣又好味！

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 12:51:28

天使麵? 未試過, 不過相信會有使用說明吧.
甜甜酸酸, 正合這悶人的天氣

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 07:05:09

好大隻蝦,超正呀!

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• 留言者: Ugly Witch
• Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 06:02:34

好誘人呀

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
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• 日期: 2013-05-09 04:49:07

大餐廳出品呀

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-09 03:33:17

好正呀！

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• 留言者: mabel
• Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-08 21:01:37

色香味俱全

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-08 19:25:59

我喜歡食天使面架,呢個配搭好正.