烤蜜糖雞翼伴翠玉瓜 (附食譜)

這兩天也沒有外出 只是到附近商場逛逛做點事及買菜做飯 除了想休息一下外 另一重點是要製作小手工 希望自己的進度可以快一點。鳴鳴。蝸牛上身的我要盡快完成小手工寄郵包啦 ! 完成這件事情後 又要準備下月探親團的手信。。。唉。。。這個項目可謂沒完沒了。。。事實上也知道是自己問題 一天的進度可謂極緩慢 做一會又走去訓下覺 哈。加上腰骨又不爭氣 每月總會有一的時間特別痛! 說回這篇文章的重點先 又用了久不久才用一次的LC grill pan (它的出場次數的確底=.=) 因為我怕熱氣! 但見大家用grill pan烤蔬菜 我也忍不住 跟大家齊齊做吧 效果十分理想 味道十分好!! 百分百原汁原味! 烤雞翼也十分juicy 比用易潔鑊還出色 但我怕雞翼內有血水不熟透 所以還放入焗爐焗一會 

烤蜜糖雞翼伴翠玉瓜

要煎到格仔紋的確有一點難度 所以只煎了條子紋 哈哈

翠玉瓜加點olive oil及海鹽烤 已很夠味 !

juicy 又美味 !

準備上碟排靚靚中

做法 *****
1. 雞翼洗淨瀝乾用廚房紙印乾，以生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉等醃約半天
2. 燒熱grill pan，掃上油至熱加入雞翼 (雞皮向底) 中細火慢煎2-3分鐘反轉，至兩邊轉色，加上蜜糖以250度入焗爐焗10分鐘

真的簡單又美味 ! 用了朋友送我的袋鼠國蜜糖 很juicy 又美味 大愛 ! 

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• 留言者: Ophelia
• Email: ophelia.hiuwun@ymail.com
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• 日期: 2013-05-30 16:06:08

我都超級中意整蜜糖雞翼嫁

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• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-28 06:58:34

好吸引呀, 流晒口水呢
[版主回覆05/28/2013 17:41:50]好味

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• 留言者: 蕙食廚房 - Cat's kitchen
• Email: @yahoo.com
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• 日期: 2013-05-27 20:51:34

Mickey!!!
[版主回覆05/28/2013 17:41:43]我都好鐘意呢隻碟

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-27 12:17:11

嘩~又有我最愛的雞翼呢~!
[版主回覆05/28/2013 17:41:04]加了蜜糖 好正呀

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• 留言者: 有希
• Email: cheche324324@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-05-27 10:24:45

燒瓜菜好味呀! 有時好味過肉...
[版主回覆05/28/2013 17:40:52]認同呀

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
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• 日期: 2013-05-27 08:45:57

好配搭！
[版主回覆05/28/2013 17:39:57]翠玉瓜好甜添呀

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-27 07:02:22

好正呀!
[版主回覆05/28/2013 17:39:47]好juciy添

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• 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
• Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-05-27 00:42:48

翠玉瓜&雞翼都好想食呀~~~比我做宵夜都好吖~
[版主回覆05/28/2013 17:39:37]哈哈 無問題 同你的包包交換先

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• 留言者: Pansy
• Email: so_pansy@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-05-26 21:17:18

好味呀！
[版主回覆05/28/2013 17:39:17]我食左4隻添!