2013蛇來運到新年賀年糕點系列 : 桂花馬蹄糕 (附食譜及圖片)

又堆積左太多post都未得閒出 唉。唉。唉。要快快手手追post先得啦!! 琴晚本來都想出post 不過太夜了.. 還是同周公玩遊戲好吧 天氣涼了 最開心就是在暖暖被窩中睡覺去 哈 大滿足吧!! 看我十分有誠意地為標題改了個靚名「2013蛇來運到新年」系列 哈! 希望各位click入黎的朋友們也會在2013蛇年行大運 繼續與我一起快快樂樂下去 !!!!! 為了繼續我的快快樂樂過蛇年 即使再懶洋洋也要動身子去蒸「糕。go。高」否則 自己咪無得食囉 哈哈!!! 今次在街市買了清香的桂花 (之前買的極差 氣死我了!!) 對我來說 馬蹄糕最容易 其次是椰汁鯉魚糕 最麻煩是蘿蔔糕(因為有切粒粒工序!!! >.<) 

2013蛇來運到新新年賀年糕點系列 : 桂花馬蹄糕

煎香了的馬蹄糕真的很好味呀 !!!!!!! 大愛!! 。。。不過最可惜是用心型模蒸馬蹄糕 我竟然蠢到忘記反轉出黎影張相 =__=" 不過我決定再做多次!! 家中種了薄荷葉真方便 隨時隨地也可以揥兩片作裝飾 哈哈!! 增加賣相美觀度 ^^ 之後當然好快就post上Fb走去引引朋友們 !! 看我多麽的瘋狂 哈。哈。哈。時間多就是這樣子生活吧

簡易做法 ***** (以下份量可製作3盆) 

馬蹄粉250g一盒、冰糖360g、桂花少許(隨自己喜歡)、馬蹄約10粒(隨自己喜歡加多減少)、吉士粉12g、水
1. 先將馬蹄切粒

2. 將馬蹄粉先用450g水開勻攪拌至沒有粉粒

3. 過篩1-2次

4. 加入吉士粉攪均

5 將1200g水煲熱 加入360g 冰糖至完全溶化 

6. 將馬蹄粒加入煮

７. 再加入桂花同煮片刻 關火 

8. 將(7)撞入馬蹄粉水內攪均 快手攪成杰糊狀

9. 在模具中掃上油後 倒入材料

這個份量共加入了一個焗蛋糕的模具+LC焗盆+LC心型焗盆!!!! 

10. 中火蒸40分鐘即成

心型太可愛了 但是趕住出街 我蠢到竟然忘記左反轉個心出黎影相 =__=" 所以我決定新年期間再整過 !!! 

香煎更好味!!!

用了新買的煎pan 邊煎香氣嗅出 !! 好香桂花同馬蹄味呀 !! 

趕頭趕命pack了一盒出街 晚上團年飯時與成枱好友共享 哈哈 !!

katie祝大家都步步高昇!!!!!! 新年快樂 !!! 

---

• 留言者: Ann Ann
• Email: annleesy@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-02-12 09:00:19

woo, 很吸引呀！ @_^ 祝新一年身體健康，青春美麗。 *^_^*
[版主回覆02/12/2013 09:22:43]謝謝 ann ann
祝你 新年快樂 心想事成　

---

• 留言者: My lovely baby
• Email: maghml@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 22:11:56

腰骨快d好番，事事順利，開開心心，繼續煮多d靚餸，買多d靚野呀！
[版主回覆02/12/2013 09:22:48]謝謝my lovely baby !
祝你 新年快樂

---

• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 11:11:05

祝靚女一年靚過一年......身体健康呀
[版主回覆02/12/2013 09:21:31]謝謝 大家齊齊蛇年行大運

---

• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 07:52:31

晶瑩剔透,靚又正.祝你一家人心想事成!萬事如意!
[版主回覆02/12/2013 09:20:44]祝你和家人 蛇年行大運 !!

---

• 留言者: Prime
• Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 06:12:18

~~恭喜發大財、蛇年行大運~~
[版主回覆02/12/2013 09:20:29]大家也蛇年行大運　

---

• 留言者: Flora
• Email: floratang719@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 05:55:25

恭喜發財! 祝你同家人身體健康! 事事如意! 蛇年吉祥!
[版主回覆02/12/2013 09:19:29]蛇年快樂 心想事成　

---

• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 04:38:10

祝身體健康，龍馬精神
[版主回覆02/12/2013 09:19:13]謝謝 大家也蛇年快樂

---

• 留言者: Mister Two
• Email: krisckchu@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 03:03:36

藍色o個支係咪 LC o既鏟? <----覺得自己好叻
[版主回覆02/12/2013 09:18:57]無錯呀 當然吧

---

• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 00:18:19

祝你和家人新的一年身體健康、快快樂樂。
底糕整得好靚呀！
[版主回覆02/12/2013 09:18:33]謝謝samwei
蛇年快樂

---

• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-10 00:14:34

Katie 祝妳新年快樂, 身體健康, 事事如意
[版主回覆02/12/2013 09:18:17]謝謝冬日winter 大家也蛇年快樂

---

• 留言者: Mrs. Benz 班太
• Email: kkblau@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-09 23:32:15

祝你身體健康, 萬事如意, 心想事成, 青春常駐
[版主回覆02/12/2013 09:17:52]謝謝 大家也蛇年快樂

---

• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-09 19:56:06

katie,蛇年快樂!!! 身體健康
[版主回覆02/12/2013 09:17:34]謝謝 EE 蛇年快樂

---

• 留言者: 靚太
• Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-09 17:29:21

祝你今年笑口常開、心想事成呀，靚女！
[版主回覆02/12/2013 09:17:19]謝謝 靚太 !!! 祝你新年快樂

---

• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-09 16:34:30

睇落件馬蹄糕又爽又煙靭咁呀. 叻女!!
我都好想親手整賀年糕給囡囡嘆, 但冰箱存貨太多, 又冇人食, 正想到處打聽, 如何處理那些年糕呀, 糖果呀, 果仁呀...
過左年, 又曲終人散, 女兒們都回歸本位, 搵誰幫口消滅這些過節食品嘞.
祝您身體健康, 腰患盡除, 事事如意, 外出玩個夠, 買嘢心花放呀..
[版主回覆02/12/2013 09:17:01]味道剛剛好 一年一度自家做馬蹄糕 我也很愛吃 !