檸檬蛋糕

這個「蛋糕篇」好似有很長時間也未出過post =.=
可想而知 我近來對蛋糕的欲望十分之低 
加上我本身也不是一個甜品迷 不是話完全徹底地不喜歡 
但絕對不是迷戀 雪糕我也很少吃 也不太愛朱古力 

檸檬有清新的感覺 也啱我的口味
見家中前晚煎三文魚 配檸檬汁 買了2個 餘下一個正好給我做蛋糕
加上媽咪話好耐無食過我焗的蛋糕哦 哈

檸檬蛋糕

焗得好靚 很滿意呀 上層有爆開 哈
邊焗時邊嗅到很濃的檸檬味 勁香呢

做法 *****
1. 無鹽牛油120g在室溫放軟身，以電動打蛋器打鬆牛油，逐少分3-4次加入110g之糖粉，打至奶白色及鬆軟
2. 加入磨碎之檸檬皮少許及35g檸檬汁再打鬆混合
3. 分2-3次加入2隻雞蛋，以電動打蛋器打攪
4. 將已過篩2-3次之145g低筋麵粉及1茶匙泡打粉分3-4次篩入(3)內，混合至無粉粒
5. 將麵糊倒入模具中，預熱焗爐180度，入爐焗30-35分鐘即成

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• 留言者: MOONmoon 如月
• Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-08 08:27:09

檸檬嘅味道好清新，呢個蛋榚一定好好味
[版主回覆07/20/2012 12:59:33]謝謝呀 夏日清新一下

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• 留言者: 可可貓的活板門
• Email: michelin7788@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-07-07 20:36:53

食件得嗎?
[版主回覆07/20/2012 12:59:44]一早預埋你啦 ^o^

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-07 17:51:14

檸檬味，爽呀!
[版主回覆07/20/2012 12:59:51]無錯呀

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-07 02:24:19

檸檬蛋糕， 味道清新， 我喜歡呀
[版主回覆07/20/2012 13:00:45]夏天我最愛lemon

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-06 22:54:29

我都喜歡檸檬味蛋糕!
[版主回覆07/20/2012 13:01:06]大家咁話 !

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-06 21:49:32

一定好香啦 你個食譜好清楚呀 正~
[版主回覆07/20/2012 13:01:19]快做呀 最啱夏天 !!

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-06 19:00:34

好香,超正呀!
[版主回覆07/20/2012 13:01:33]邊焗邊香氣滿屋

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• 留言者: 愛廚
• Email: sheldon_manyi@yahoo.com
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• 日期: 2012-07-06 13:36:51

夏天的確想食D聞落都清涼既野
[版主回覆07/20/2012 13:02:44]無錯呀 勁熱呀 >.<

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-06 11:00:19

嘩~聞到檸檬香~~好想試喔~!
[版主回覆07/20/2012 14:41:28]一早預埋你啦 ^O^

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• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-06 10:08:01

蛋糕焗得好靚 " 邊焗時邊嗅到很濃的檸檬味 " 妳形容這蛋糕真係非常引人啊
[版主回覆07/20/2012 14:41:52]哈哈 ak
真的很香 ^o^

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-07-06 09:26:31

夏天食D酸酸地食物, 又開胃又好味呀!!