花膠蟲草花紅蘿蔔無花果瘦肉湯

呢排天氣乾燥 

又係時候煲下滋潤湯水

花膠蟲草花紅蘿蔔無花果瘦肉湯

材料十足份量，用左上次買的蟲草花，煲出黎既湯水會深色的 

呢個湯又甜又濃 正呀

做法 *****

1. 花膠先前一晚浸發

2. 紅蘿蔔去皮切件，蟲草花浸洗數次瀝乾備用，無花果浸洗

3. 瘦肉及花膠分別氽水備用

4. 煲熱水，水滾後，下所有材料大火滾起20分鐘，再轉小火煲2小時即成

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• 留言者: 為食媽咪
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• 日期: 2011-11-15 14:41:13

虫草花而家平左好多, 所以都為常用的湯料, 科學真係造福人群呀

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• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-13 23:01:11

嘩 足料滋補靚湯呀 我都要飲 :P
[版主回覆11/15/2011 13:24:55]無問題啦 ^^

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• 留言者: dayday
• Email: redagate9@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-13 15:25:49

我今天也买了虫草花！
[dayday回覆11/15/2011 13:41:16]系呀，我等下个星期啊仔放假返嚟先至煲呀嘛 ^^
[版主回覆11/15/2011 13:24:39]你好呀 agate 買了就快的煲呀

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• 留言者: Double Iron Legs
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• 日期: 2011-11-13 07:54:13

唔該裝碗大嘅過我吖！
[版主回覆11/15/2011 13:23:40]無問題 預埋你囡囡啦

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-13 05:16:48

花膠可補骨膠原， 好味！
[版主回覆11/15/2011 13:23:24]係呀 花膠係我至愛

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-12 15:36:12

唔該一碗花膠湯吖!
[版主回覆11/15/2011 13:23:10]無問題啦 預埋你呀

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• 留言者: 小丸子老婆
• Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-12 12:46:36

係lor, 依家咁既天氣又開始煲滋潤湯lu~!!!!
[版主回覆11/15/2011 13:22:59]對呀 !! 秋冬真係要多的湯水

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-12 08:24:17

超正呀!
[版主回覆11/15/2011 13:22:42]無錯呀 好夠味添呀