腐乳炒通菜

腐乳炒通菜 (走辣版本)

 

走過街市，見到的通菜幾靚，好啦，夏天最啱就係食通菜 

而最佳拍檔當然係加腐乳，妙絕的配搭 哈 

在我親自主理下，當然走辣啦，媽咪想食辣... 唯有自己加辣椒吧 

做法 *****

1. 通菜先洗淨瀝乾備用

2. 蒜粒切碎備用

3. 燒熱鑊，下油，中火爆香蒜粒，下通菜快炒至半成熟，下一件腐乳粒，加入2湯匙水，快炒，待腐乳溶為汁，下點糖調味，即成

(若加辣椒，可切粒/絲，此時加入再炒)

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• 留言者: 傻瓜‧菲
• Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-06-05 20:29:00

呢個我鍾意煮呀....配腐乳就最好味!!
[版主回覆06/05/2011 21:13:00]無錯呀 菲on 通菜配腐乳最正 

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-06-04 21:37:00

呢個我出街都好常點架~!
[版主回覆06/05/2011 10:23:00]係呀 出街食 好火氣的 

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-06-04 09:46:00

呢排D通菜又平又靚呀!
[版主回覆06/05/2011 10:23:00]無錯呀 所以家中常煮的菜之一