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2011年6月20日 星期一

蕃茄碎牛蒜香長通粉


weekend 通常lunch都係煮碟頭通粉或意粉 

唔使食飯咁悶

好耐都無煮過蕃茄汁系列 呢日我仲特登買牛肉剁碎添 

蕃茄碎牛蒜香長通粉

 
雖然有一段時間無煮 但都好好味 又香濃茄茄 

做法 *****

1. 長通粉先燒熱水煲熱水，下點鹽，約10-15分鐘關火過冷河備用
2. 燒熱鑊，下一湯匙牛油，下蒜蓉爆香，再下長通粉快炒上碟備用
3. 牛肉剁碎，加生抽、老抽、胡椒粉、麻油、生粉及雞粉等醃約1小時
4. 燒熱鑊，下油炒牛肉至8成熟上碟

 
5. 蕃茄洗淨熱水𠝹十字，切粒備用
6. 燒熱鑊，下蕃茄慢火炒，加少許水及茄汁，再加糖

 
7. 將牛肉加入蕃茄中炒，再鋪上長通粉上即成

 
每人一碟，右手邊是我的



  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
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  • 日期: 2011-06-21 07:01:00
早晨呀！ 可惜我唔食牛肉！
[版主回覆06/21/2011 22:31:00]flora 改用豬肉都好正呀 




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-21 05:18:00
這味是我家常午餐呢！
[版主回覆06/21/2011 22:31:00]me2 啦 




  • 留言者: Ajoe
  • Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-21 04:16:00
我成日走黎睇妳煮咩,cccc
[版主回覆06/21/2011 22:31:00]哈哈 咁你今餐都煮黎食呀 




  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-06-20 22:22:00

整得好靚啊 ﹗0甘左邊個碟係....
[版主回覆06/21/2011 22:30:00]左邊咁大碟當然唔係我啦 




  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-20 22:15:00
蕃茄牛肉...我鐘意丫
[版主回覆06/21/2011 22:29:00](Empty)




  • 留言者: 東主有喜
  • Email: speedkung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-20 21:09:00
睇樣就知好食....
[版主回覆06/21/2011 22:29:00]你過奬啦 東主 




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 19:32:00
健康又醒胃！
[版主回覆06/21/2011 22:29:00](Empty)




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-20 17:44:00
呢個意粉簡簡單單~但係又好好味呢~!
[版主回覆06/21/2011 22:29:00]係呀 簡直係我至愛添 




  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 17:39:00
我好鐘意食長通粉!
[版主回覆06/21/2011 22:28:00](Empty)




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 17:17:00
正呀!I like it.
[版主回覆06/21/2011 22:28:00](Empty)




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 13:45:00
好開胃呀,我又要一碟^^
[版主回覆06/21/2011 22:28:00]隨便呀 




  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 12:38:00
hehe ~ i like it ~~~ and i like to add many many chedder cheese on the top ~~~ 
[版主回覆06/21/2011 22:28:00]哈哈 今次無加芝士 




  • 留言者: 無敵の部屋
  • Email: monit7037@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 11:53:00
蕃茄牛通, 好味喔 ! 左右都係咁大碟, 你都幾有食力噃~~
[版主回覆06/21/2011 22:28:00]左邊果碟大碟的呀 




  • 留言者: 肥姨
  • Email: kmw_lindawong@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 11:34:00
我好鍾意 食粉麵, 簡單又方便
[版主回覆06/21/2011 22:27:00](Empty)




  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-20 09:45:00
都幾好呀!!簡簡單單又一餐....
[版主回覆06/21/2011 22:27:00]係呀 簡單一餐好可以好正 
於

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