白汁煙肉腸3色通粉

   白汁煙肉腸3色通粉

   

心情仍然未平伏 ~~ 胃口都無埋 ~~ 又無咩心情 ... post 番個前日既通粉出黎 ... 

早前買左包3色通粉，開工整白汁，今次只係鋪係通粉面上，無撈黎煮 ~~ 

今次整左3碟，唔使10分鐘嗲D+少爺仔已經食晒 ~~ 

   

材料 *****

1/. 腸仔2條

2/. 煙肉3片

3/. 通粉半包

4/. 牛油 40g

5/. 面粉 25g

6/. 牛奶 300mL

7/. 忌廉 60mL

做法 *****

1/. 先煲水，放通粉滾15分鐘至軟身，瀝乾過冷河備用

2/. 先抄煙肉及腸仔上碟備用

3/. 煮白汁 : 燒熱鑊，加牛油至溶化，加面粉，期間不停攪拌，再加300mL牛奶，再加忌廉，(留意"俊" 身狀態) ，隨你個人喜歡，加入煙肉及腸仔鋪上通粉，即成