馬年新年快樂之團團圓圓團年飯年三十晚@草裙小島

各位香港的朋友新年快樂 祝大家 心想事成 身體健康 天天快樂幸福!! 我在草裙小島今天仍是年三十呢 ^^ 雖然由今早8點出門到唐人街買餸 回家就一直努力做菜至6:30pm 真的腰骨也酸酸呢。。但很快樂 做菜也是我減壓方法之一呢! 只要看見11位家人食得滿足又大讚時 我的心也很甜哦!! 現在晚上10時多了 很攰 但也很想與大家聊聊天分享今天katie kitchen的成果 說真的 沒有新菜式 只是家常小菜 這兒廚房大概有點限制吧 不把緊 煮到就最好了!

(題外話) 今天突然心血來潮想在Fb開一個group同大家多點聯繫 事緣本周日我就去西岸玩差不多一個月。。。我大概相信我不能常更新文章。。鳴鳴。。(淚眼) 。。所以好想有個「組群」同大家齊齊聊聊天 另一貪心是有西岸的blog友可以指點下我 哈(多貪心的我吧!) 加上之後又回泰國一個月。。。大概仲難上網。。>.< 所以未來半年想有個group同大家心連心作分享。。想分享一點我說泰文的片段及泰國地道生活

入正題。。我不懂如何開個所謂page組群。。(多笨蛋) ! 大家若不嫌棄 可以簡單說明給我吧

眼訓中。。。zzZZ 快點出圖作分享先 去相

馬年新年快樂之團團圓圓團年飯年三十晚@草裙小島 

假日消閒活動。outlet購物天 (26/1/2014)

今天整天下著雨。。。鳴鳴。。。唯有留在家中準備明晚由katie kitchen主理的11人團年飯吧! 一早已擬定好菜單 主要是簡單為主 因為這兒不是自己廚房 加上伯公公一人住。。廚房設備也很簡單。。所以盡我能力做7餸一湯給大家 剛剛食飽午餐就努力切切切。。因為明早一大早就到唐人街買魚及豬骨煲湯呢 ! 完成明晚大主理我就收爐放假去一個月西岸玩呢 !

剛過去的星期日一早回教會後 本來也是回家 結果在樓下見到我另一aunty 談談天 對呢 我們常吹吹水 結果好興喜起去outlet 其實草裙小島個outlet好迷理。。。不是極吸引的 但好過無吧 加上媽咪落order想要一個coach手袋 ok 我這個孝順女又點會唔買呢 其實媽咪知我在這兒很homesick 所以一知我出街 也很鼓勵我洗$$ 買東西 哈 雖知我買的衫也只是$4-$10左右 很平哦!
結果我又有收獲呢

假日消閒活動。outlet購物天 (26/1/2014)

新年節慶@草裙小島唐人街 第二回 (25/1/2014)

鳴鳴。。。由零晨開始草裙小島的天氣就開始壞起來。。。超大風 很吵耳呢 就像香港的3號颱風吧! 整夜也睡得不好。。今早起身個天黑晒哦。。>.< 但早上我如常出動 要寄東西 朋友托我買東西寄到我在草裙小島的地址 但又心急寄回港 哈 因為我要4月中才回港 後又回泰國一段時間。。。即是話2014年上半年也在閒悠著。。。

又說遠了添。。。第二回是上星期六唐人街巡遊表演! 很熱閙 很多唐人! 但平時總是不覺得那麽多中國人呢 哈哈

新年節慶@草裙小島唐人街 第二回 (25/1/2014)

新年節慶@草裙小島唐人街 (第一回) 24/1/2014

又失了蹤一整天 大家好嗎 今午與媽媽通電話長達2小時。。其實我們差不多天天通電 但媽媽要工作加上時差 只談10分鐘多 今天突然勁掛住香港同家人 鳴鳴 (病發) 通電後 心情大好呢! 媽媽說今天年廿八 留家清潔 爸媽幫我貼上新牆紙 (超感動) 春天回家時就有新的花花房間 期待中

話說星期五六日我都出街玩 星期五即這篇文章是唐人街晚上活動 星期六去酒店中菜廳飲菜 超正 也是3月伯公公大壽的地點 星期日返教會 後到outlet放血買手袋送媽媽 自己也買了新衫過年 今天下雨 對呀 草裙小島也有下雨時!! 留家閱讀 仍懶懶未整理行裝 周日出發放假西岸旅行哦!

新年節慶@草裙小島唐人街 (第一回) 24/1/2014

享樂。威基基海灘 (24/1/2014)

(掌聲鼓勵~~!!!) katie world 過10000大關 對不起看少個零 原來是十萬哦 雖我不是要衝名氣 只是單向地純作分享 (多無聊的我) 沿途有大家忍受我無聊的悠閒分享 也常留言給我 (感動ing) 有大家 才有動力勤力出文 有大家 我生活變得充實 雖知我太閒人 時間總比別人多 但總愛懶著的 我的一生或許就是如此簡單地過

星期日早呀 昨天懶懶沒有出文章哦。。。除了懶外 也應說我很勤力閱讀呢 大家還記得我早前買了村上春樹新作帶來 (暈) 大家又邊會記住我的無聊閒事呢 呵呵 前天帶了新書在威基基開光! 結果這幾天沉迷閱讀 我閱讀的速度慢得驚人哦 因為我喜歡在腦內不停想像書中的畫面 細緻品嚐 (扮高尚)

這次真的胖胖了。。鳴鳴。。還吃了一大杯yogurt 天啊 為何那麽好味的美食 加不同的topping 很快活 為何在香港我從不會做呢。。。>.<" $7 可想我多麽大杯呢 我本來是不愛雪糕/乳樂的。。。

享樂。威基威威海灘

我的閒事分享

這篇文章當真無聊。。。因為現在是晚上 唯有簡單作分享 不要介意哦 ! 上回同自己講若看見藍天就不要錯過 要到海灘看書休閒 今天做到了!! 天氣雖然有點涼快 但很藍的天空 獨個兒到威基基 是我第一次轉巴士到呢 下回再出文章出相片吧

我的閒事分享

飲茶記。生活閒事

我說過本月是好好休息月 因為下月整月去西岸遊玩 要養好身子呢 我也開始習慣這兒的生活節奏 哈 但之後又回港哦 不過那兒生活我也一樣感恩吧 昨天小表妹回SF 開工 很替她高興找到一份好工作 在草裙小島 很多青年會到mainland上college或大學 之後就在米國本土找工生活 因為薪金較高 加上城市生活令青年人嚮往呢 草裙小島工作機會發展機會相對較少 加上無本土咁繁華。。。

昨天小表妹去機場前 我們一家到酒樓飲茶 好開心的一盅兩件哦 還是這間最得我歡心 因為我愛點心熱呼呼 這兒味道也較佳 現在又心思思想去添。。。

飲茶記。生活閒事

探親友。參觀老人院(the plaza)

昨天出了街街。。之後回家處理一點私務 (哈 我也有私務要處理哦! 是重要的事) 後攰人 很早就睡了 基本上我在這兒9:30就回房 10時多就入睡 早睡早起了呵呵　

昨天去探一位aunty 她邀請我們在老人院午餐添 the plaza泛指老人院 但這兒的老人院質數極高 當然價錢也高吧 約$3,500-5,000USD一個月 很貴哦!! 但看見間房 天啊! 生活質數比我在香港還要好 房間比我家還要大~~~~ 鳴鳴

探親友。參觀老人院(the plaza)

牛柳炒豆豆 (附食譜)

今天是星期日 明天是米國的紅色假期 連放三日 所以小表妹也攞了假從SF舊金山回來 前後5天 太好了 今晚我煲她最愛的炆冬菇 她最愛我做的菜 很賞面食很多呢 哈哈 下月尾在SF又可以與她相聚齊齊去玩 很期待哦!

在米國買牛牛豬豬肉類實在太好味 簡單醃料也能食出肉的鮮味呢 這星期買了一包牛柳 一下鑊已經好香啦!!

牛柳炒豆豆

又做褓母。兩個可人兒

自從湊過一次兩個可人兒後 信心大增 今次再受表姐所托 我當然一口答應呢 可以同佢地玩玩 很開心呢 我還煮埋佢地食哦

今次想分享一下外國湊小朋友 感覺到真的有點分別 (1) 外國的小朋友在童年是玩樂! 一星期上pre school3天 每次半日 無家課。。回家做咩?? 玩樂 畫畫 看卡通片 閱讀圖書 (2) 任小朋友發揮 只要不傷害別人 也由小朋友發揮創意 在家與小表弟妹玩 無咩限制 晝得唔靚 貼錯晒都無所謂 也是good boy and good girl (2) 出外郊遊 由小朋友們自己玩樂 在草地自由活動 全身dirty都無所謂 下雨可以不著鞋在街上周圍走 感受大自然 在他們面上只有玩樂 所以他們很活潑哦

雖然我沒有小朋友 也沒有資格批評和比較 只是感覺上他們很快樂吧^^

又做褓母。兩個可人兒

游水水去。Elks club@waikiki

(鼓掌) 今早游水水至剛剛才回家 沖完個靚涼 又唔太想午睡 留今晚早早睡個夠 今天活力十足 陽光勁好 要衝向大海游水 我游了很多個圈 海水及泳池水也有 為大家送上今天新鮮相片 不過顧住玩無咩影多相

這個Elks club 若果有看我的文章的朋友不會陌生的呢 因為我每次到草裙小島也會來這兒 伯公公是會員 不用迫在waikiki 這兒也很好呢

游水水去。Elks club@waikiki

雪耳紅蘿蔔蓮子百合圓肉南北杏瘦肉湯 (附食譜)

各位早!! 生活穏定又平淡 放鬆就是如此 這三天也沒有特別活動 如常7:00起床 豐富早餐 沖涼梳洗 9:00揸車出公園散步20分鐘 再去超市shopping 之後回家 做菜準備lunch 洗碗 再做菜準備晚餐 下午開電腦 / 午睡 5:00 再在家附近散步半小時或一小時 6:00pm 回家做菜 洗碗 看少許電視 沖涼 9:30左右上床 或閱讀 / 通電話 / 玩手電 跟著zzZZZ 雖平淡 但身體得以休息 我廿多年未試過月事那麽準 亦沒有很多不適 皮膚不用痘痘膏。。天啊! 我昨天超開心大發現告知很多朋友 這是我2014年 30歲送給自己的大禮物 叉叉電才能走更遠的路。。。

雪耳紅蘿蔔蓮子百合圓肉南北杏瘦肉湯

我的救援物資+購物記

嘩嘩嘩!! 想不到媽咪從香港寄來的郵包竟然6日我就在草裙小島收到了! (讚) 昨天郵差姐姐送上門 很重呀 寄了$503港元 重重的裝著很多物資 大愛 錫晒媽咪!

這3天我也在家休息 在草裙小島休養了一個半月了 身體好了很多 每月的女事煩腦竟然完全無事 感恩 我咁大個女第一次感受到休息的重要 皮膚也好了 早前在香港壓力很大 嚴重爆瘡瘡。。唉。。之後回港的事就回港後才算吧 反正人生也有很多未知之數 隨緣吧

我的救援物資+購物記

遊威基基。行街記

最近天氣常與我開玩笑哦。。。昨天請uncle車我出去waikiki 及kalakaua 大街 (卡拉卡瓦大街) 因為我要轉車先到 懶惰 所以請uncle車我出入 哈哈 有收獲呢 開心了 一下車就下大雨。。叫我怎樣子去威基基看看呢。。好彩草裙小島也是海洋氣候 轉頭又好好天啊!!

卡拉卡瓦大街是在waikiki中心 最多遊客的地方的大道 好似廣東道咁 哈

遊威基基。行街記

南瓜肉碎炒粉絲 (附食譜)

又來食譜吧 照顧老人家起居飲食也以健康為大前題呢 所以瓜類是不可缺少 加上這兒的肉很淋又美味 加瓜類一起炒已營養滿分吧 ! 

除了自家煮外 昨天是星期日 我跟uncle aunty回教會 為大家送上一點點相片呢 ^^ 這星期終於無咁忙 但懶懶的我仍未為自己下月的西岸行程努力一下 太懶的我(暈) 但很期待哦 ! 可以放假一個月去玩 ~~!!!!!!!!! 我要玩盡佢 買盡佢 嘩哈哈

南瓜肉碎炒粉絲

伯公公下廚。香煎淋淋牛扒

今天跟uncle aunty到教會 之前也來過一次 揸車也要半小時 有點遠哦 但可以見到朋友仔也很開心 一早6:00就起床 回到教會我也幫手做熱狗 整理食物呢 由於太早起床。。所以今天中午回家後就午睡休息 哈

上星期伯公公嚷著話要煮餐比我食 ok 我地去買了靚靚又淋淋的牛扒 safeway幾時也是信心保証哦 !!

伯公公下廚。香煎淋淋牛扒

出街街玩。Haleiwa(哈雷瓦)。North store

「唔通連個天都唔鐘意我 鳴鳴~~」好日都唔著泳衣。。點知遇上不停下雨。。。唉 與表姐及兩個小可人兒 無得下水添>.<

Haleiwa (哈雷瓦) 具有夏威夷式風光的小鎮，在20世紀初就是個相當熱門的休閒渡假勝地，以衝浪之城而聞名，街上到處都是小型藝廊、餐館、古董店和販賣衝浪板的店家，木造的房屋帶著一點兒老舊風味的招牌，陽光與笑容，散發著一股純樸自然的感覺，這兒還有waimea valley 及日落海灘sunset beach及the Banzai Pipeline也很近。。。可惜下雨看不見日落。。鳴鳴
從honolulu我家揸車約40分鐘才到北部 也不近哦 來這兒大家也會到最有名氣的刨冰店 食冰冰 大愛!!

這兒也很受日本及其他外國遊客歡迎，所以很熱閙呢

出街街玩。Haleiwa(哈雷瓦)。North store

我的褓母日記。兩個小可人兒

快快出文章先 大家周末快樂呀 !!! ^o^ 早一點出文章 因為我轉個頭去游水水去玩 這幾天天氣熱了 可以游下水 所以這兩天也出去游水哦 很期待 !! 昨晩小小表弟車我去TJ Maxx 買了半價的LC 牛油盅 哈哈

照顧兩個小可人兒一點也不簡單 首先是外國小朋友 特別是囝囝特別活潑。。。當初表姐叫我照顧佢地時。。我也滴了汗! 但幸好最後當然是完成任務吧

我的褓母日記。兩個小可人兒

簡易小菜。薯仔炆雞翼 (附食譜)

今天以為情緒好一點。。。鳴鳴。。。但媽媽打給我。。。我又忍不住哭起來 想起有認識的人逝世心情的確不好受 再加上我身在外地 ~~ 之後下午與一位袋鼠國好友通電 傾了一小時多 又爆哭了 最後我發現可能其實我想家及想同香港朋友講電話 傾完舒服晒 ! 我成個月未試過以廣東話講成粒鐘 好爽呀!!!!! 草裙小島與香港時差18小時 一係香港時間早上朋友上班可以通電。。否則一整天沒有機會吧 鳴鳴 大家放工時 我已zzZZZ

結論是 -->> 我掛住香港 我要回香港吧!!! 多瘋狂的我哦 很多人很愛外國生活 更千方百計留在此 我相信我是另類哦 呵呵

簡易小菜。薯仔炆雞翼 

又與小小表弟。夜遊威基基大道!

天啊!! 這幾天早夜都涼了很多。。。打開個天氣報告。。19度 唔係掛 我得張綿被 唯有帶埋外套訓 我怕我問家人攞毯會笑我發冷 哈! 中午當然大大個太陽 有26度 但一到陰地方就涼 鳴鳴~~ 咁既溫度難以落水游哦@.@ ~~

雖然我在這兒純hea 但不知為何總是覺得忙忙的~~ 或許煮飯做菜也花時間 本來剛剛好眼訓想訓一陣 但還是出文章同大家say hi分享吧 否則末來幾天也出街街玩

又與小小表弟。夜遊威基基大道

我愛綠油油。湖邊釣魚記 (5/1/2014)

昨天收到一個很傷感的消息 願您在天家在主的懷抱下安息 鳴鳴 今早情緒到大哭一場 幸好今中午能與香港好友通電 抒發一場 好一點吧 這是我來草裙小島哭最嚴重的一次 (其實也只是一次)吧

生活要繼續 大家一起為生活努力吧! 上星期六與表姐仔一家 一對小可人兒又去玩 今次去湖邊釣魚!!!! 嘩哈哈 我都釣到一條 之後努力了一會 也給魚兒吃清我的飽飽 所以我放棄吧 多無恒心呢 天氣很好 24-27度左右 涼快哦!

我愛綠油油。湖邊釣魚記

與小小表弟外出玩樂記

昨天沒有出文章 因為走三場去玩 很攰哦。。去了釣魚魚 再與伯公公去飯堂食日本餐 再與小小表弟去夜遊威基基 很豐富哦!!! 所以今天留在家中叉叉電

所謂的小小表弟其實是我aunty的養子 正確來說與我沒有血緣關係 但不打緊 我們就叫他做小小表弟吧 因為他之後在katie草裙小島生活也很重要 哈哈 因為他搬到我隔鄰大廈 即是我的好鄰居好司機及出街玩的好拍檔吧 (鼓掌)

與小小表弟外出玩樂記

草裙小島。日式餐廳系列

一拖再拖的日式餐廳系列 是時候要出文章吧 ! 我與伯公公也很愛日本餐呢 但至愛仍是「我們的飯堂」。。明天又去啦 因為日本珍珠米又香又軟綿綿 味道沒法擋哦 加上至愛的butterfish! 正 看來我真的胖胖了 鳴鳴 每天不是食同訓就是玩樂。。

今天下午終於買晒8程機票啦 比我上次check仲平了 想不到東西岸咁多程是$7XXUSD 哈 幫我慳埋的$$就去放血吧 哈哈 加上這2天忙住玩game 小小表弟幫我down左「養羊羊app」鳴鳴 我琴晚唔太識玩 玩到11點多差不多死晒的羊仔。。。。>.<

草裙小島。日式餐廳系列

花膠圓肉蓮子百合螺片瑤柱杞子蜜棗紅蘿蔔煲豬尾骨湯 (附食譜)

嘩哈哈。。我有煮飯煲湯呀!! 大家咪誤會我每天只懂吃喝玩樂哦。我帶了很多材料來這兒進補滋潤一下 哈 帶了2盒花膠 希望下星期可到唐人街買燉盅吧 ! 這個湯名實在太長了 只因將所有材料寫上 !

這個湯水是昨天的 飲很2大碗 很飽哦 今天下午得知小表弟明天搬到我隔離大廈 他今天下午還車我出街街玩 去睇海豚又食雪糕 今次多了與這小表弟溝通 友誼大躍進哦 之後可以多點出街街 開心的一個下午吧

花膠圓肉蓮子百合螺片瑤柱杞子蜜棗紅蘿蔔煲豬尾骨湯 

感恩2013。豐盛2014。活著就是最大幸福!

嘩! 嘩! 嘩! 個標題好似好感性咁哦 哈哈 一年一次 讓我抒發一下吧 常懷感恩之心過每一天 懂欣賞及發掘身邊沿途看似平凡簡單事物 生活即使再簡單又活得豐盛且美好 不論身在香港、泰國、美國也同樣美好 只因有我愛錫及寵錫我的家人在吧!

(題外話。。昨晚我才倒數 本來11:00pm上床zzZZ 點知威基基勁放煙花 好熱閙呀 好吵耳添 我也忍不住起床出走廊看 最後與鄰居一起看煙花 哈哈 超級吵耳好開心的聲音哦)

總括而言 2013年也是美滿且快樂渡過 也是一個轉變 身邊的人及家人也很好吧

2013年重要時刻回顧。感恩
1. 1月初如常在泰國與至愛婆婆及家人渡過
2. 3月我的生日也有朋友相伴
3. 3月第二次到訪草裙小島為伯公公慶祝100歲生日大壽 人生有幾何吧
4. 6月送別。痛失外婆 我也無憾吧 永遠想您
5. 10月正式向老闆請辭 (各位 我也要工作的哦!)
6. 12月我身在草裙小島

謝謝沿途有大家見証katie每一個重要時刻 這年對生命更具多一點情感 捉緊生命中每一個濃度 我做到了 也沒有遺憾 也正是我來草裙小島的原因 我是一個很重視親情的女孩吧

感恩2013。豐盛2014。活著就是最大幸福!

2014新年快樂。迎接更美好的2014

大家2014 Happy New Year !!! 2014新年快樂呀 在草裙小島時間今清晨6:00am前後已收到很多朋友what app及留這 我這兒今天才是「除夕」我今晚的活動是在家做菜 宴請了一位aunty到家晚飯 由於aunty中午才車我出唐人街買魚魚。。鳴鳴。。沒有了>.<反而買了靚靚豬骨 明天煲花膠湯滋潤下奬勵自己 嘩哈哈

今天因為忙碌 (明顯是藉口) 未出文章作2013回顧及2014展望 明天才出文章吧

2013年是我人生一個轉變吧。。。很高興來到草裙小島旅居體驗 詳情分享待回顧篇才訴說吧

2014新年快樂。迎接更美好的2014