[美味外食篇]。豐富海鮮餐@屯門三聖邨嘉彩海鮮酒家 (27/11/2014)

很少出文介紹外食呢。。。鳴鳴。。。因為我不是話超級大興趣揀好餐廳 我食野也很普通呢 最喜歡還是在家入廚吧 ^^

一行2圍人到屯門三聖邨食海鮮 [開心] 埋單過萬元呢 真的魚、蝦、蟹、魚樣樣齊呢

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豐富海鮮餐@屯門三聖邨

[家常餸菜]。香煎牛油比目魚 (附食譜)

感恩節快樂!!! 今天中午我已很孝順 致電米國親友們打招呼 happy thanks giving day ! 哈哈 見到black friday 真的很想我在米國瘋狂購物呢 哈

今天來個超無敵簡單的食譜去 哈哈 平時也只香煎 今次加了少許牛油 味道也很豐富呢 

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香煎牛油比目魚

[家常餸菜]。紅燒獅子頭煲 (附食譜)

買了新的鍋子 勤力點多做菜吧 加上秋冬最適合燉肉 哈哈 一口暖呼呼 肚子也暖呼呼 全身也溫暖起來呢 !

參考了朋友借給我的staub「愛上鑄鐵鍋」書做了獅子頭上海菜式 雖然有失正宗 但也是不錯的家常餸菜 也十分適合大人小朋友食呢 軟軟的肉碎 正呀

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紅燒獅子頭煲 

[簡單滋潤燉湯]。南北杏無花果百合冰糖燉雪梨 (附食譜)

天氣時冷時熱。。。。鳴鳴。。。。真的很易著涼呢 ! 大家也要好好保重喔! 前天我也擔心自己被病病地的男朋友仔傳感冒>__<" 所以即刻燉點滋潤湯水 很怕喉嚨痛

這個超級滋潤又美味!!! 作法也無敵的簡單! 女兒家要多飲呢

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南北杏無花果百合冰糖燉雪梨

[家常餸菜]。南乳花生支竹炆豬手 (附食譜)

昨天sogo感謝日 減價$980買了個LC oval 23cm 太好了 我家一直欠個22-24cm的鍋子炆餸 家中只有18cm round 炆冬菇也可以 但炆雞翼及豬手等大件食物就不行喔! 可以below $1000 買到一個鍋子 也是實惠吧 追色追款太貴吧 鳴鳴。。。

入秋初冬 最適合補充骨膠原呢 我也很愛養生 [羞] 又愛滋潤湯水 這個南乳花支竹炆豬手很好味呢 加了我至愛的支竹 吸收晒汁的精華 很棒!

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南乳花生支竹炆豬手

[20分鐘西餐好煮意]。白酒洋蔥青口 (附食譜)

來出個食譜先。。~~!! 昨天外出姐妹聚 再去「放血」(購物) 買了冬季新衫 超興𡚒呢! 今日又收到LC 煲 yeah 終於可以有個中size 炆多點食物 因為家中有18 及26cm round 但一個有點兒細 一個有點兒大。。。鳴鳴。。。今次sogo 23 oval $980 yeah 個價錢太可愛 ~~!! [掌聲] 我不是太追款 最重要是功能 因為我愛煮

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白酒洋蔥青口

[家常餸菜]。咸魚茄子肉碎煲 (附食譜)

這幾天也很勤力出食譜文喔~~!! 多多支持呢 ^^ 前天心血來潮想食咸魚茄子煲!! 想食就食吧 人生最幸福就是這樣子 [哈哈] 雖然我也知道咸魚不健康 。。。鳴鳴。。。但我也只是一年也不知有否煮一次吧

從前也覺得咸魚很臭>__<" 今次以滾水沖 再用少許薑片煎香 效果果然好一點 是咸魚的香味 即使上菜時也沒有很大的味道吧 太好了

亮點是我家的弟弟不食咸魚 也成功讓他把煲內的汁也掃清 [汗] 哈 証明大成功呢!!!! 很棒

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咸魚茄子肉碎煲

[家常餸菜]。虫草花紅棗蒸滑雞 (附食譜)

今天很開心呢 回家就看見伯公公從草裙小島寄來的大郵包 [窩心] 又有一堆果仁朱古力呢 ^^ 因為thanks giving day就到 所以公公寄感恩節禮物給我 我也正在花思為公公準備聖誕禮物中 哈哈

最開心是明年初就會回去探公公 [喜]

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虫草花紅棗蒸滑雞

[家常餸菜]。冬菇炆花膠海蔘 (附食譜)

yeah 可以出食譜文啦~~!! [掌聲]~~~ 事緣photobucket 壞左3-4日。。。完完全全地上不到個網>__<" 鳴鳴 今天終於重見光明啦 !!

今晚來個豐富點的炆花膠送給大家先 [哈哈] 花膠膠元蛋白十足 邊食邊嘴仔黏黏著 哈 証明膠元滿滿

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冬菇炆花膠海蔘

外食系列。元朗大榮華

上星期坐西鐵第一次搭到尾站--> 屯門!!!! 嘩 真的是大鄉里呢 [羞] 晚上再到元朗食大榮華。。。想起來 我腦內的元朗搵食。。就似只有大榮華 或者要大家多點介紹好食店給我呢 因為我很少外出用膳 即使有也是連鎖店為主 [汗] 。。。。

鳴鳴。。。photobucket 整相工具網連續3日壞了。。。。搞到我不能upload食物相片加水印。。。唉。。。。唯有出其他文章頂上先

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元朗大榮華

tea time。ritz-carlton 103/F

又是翻舊相時 [羞] 這是伯公公來香港之時 我特意安排的美景伴下午茶 再到sky 100 看風景 公公達101歲之年 還有強健身體從米國來香港探我們 當然要好好安排遊覧香港一番 不知我這個小小導遊稱職嗎? 哈哈

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ritz-carlton 103/F 下午茶

[家常餸菜]。薑蔥爆炒花尾龍躉 (附食譜)

腰患漸漸好起來 也大有心情做菜 當然最近也以簡單餸菜為主 ^o^

上星期看完中醫後 走過一田 當然忍不住入起市部逛逛 。。鳴鳴。。見本地魚「花尾龍躉」試食後 很鮮味呀 !!! 亮點是已去骨 哈哈

(靜悄悄的告訢大家 : 我是不太懂食骨 >__<") 所以無骨就最啱我 [羞]

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薑蔥爆炒花尾龍躉

[30分鐘簡易西餐好煮意]。白酒蒜蓉香辣花甲意粉 (附食譜)

再次感謝大家的鼓勵及祝福 我腰患好了很多呢 太。好。了。!!

上星期瘋了的愛上肥美的花甲 做了泰式 今次來個西餐先 哈哈 配白酒就是最佳拍檔呢

今次加了少許辣椒 更香 與白酒很配合呢

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白酒蒜蓉香辣花甲意粉

tea time。中環文華東方酒店cafe causette

各位周末快樂呀 ~~!! 雖然今天整天也下著雨。。。鳴鳴 但也無損我的心情喔

心情好番好多呢 因為腰患好了很多 醫師果然利害 !!! 很棒 [開心]  加上這幾天也午睡休息一番 身體也好了起來 不過暫是也只是煮簡單一點吧 ^^

為大家送上我afternoon tea list 中挻喜愛的一間 原因是個rose jam 太。太。美。味。平時不愛太甜的 也迷上這份清新的果jam味道 加上咸點比較多 所以再去也不錯呢

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中環文華東方酒店cafe causette 

[家常餸菜]。鯪魚肉蒸滑豆腐 [附食譜]

大家愛鯪魚肉嗎 [掌聲] 我很愛食新鮮鯪魚肉 自家剁 夠新鮮又好味 !!! 加上自家醃比街吃的更健康 我還愛加大量芫荽及薑 [羞]

今次在豉油方面下功夫 煮的豉油也加了芫茜及蔥 更香濃呢 ^^ 嘩哈哈

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鯪魚肉蒸滑豆腐

[家常餸菜]。虫草花杞子浸小白菜 (附食譜)

鳴鳴。。。

[傷心中] 。。。我的腰患又復發。。。>__<" 痛到我行路也只能慢慢走。。。

這星期只能停工不入廚。。連出食譜文也「減產」希望隔日能上來與大家見見面呢

我只希望身體健康 要為自己加加油 ! 我很快就可以好番 又紮紮跳呢

為大家送簡單的食譜文

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虫草花杞子浸小白菜

[泰式好煮意]。南薑香芧煮花甲 (附食譜)

明天天氣轉涼喔 大家也要好好保重身體 深秋初冬轉天氣 很易冷病呢 ~~!! 我也要加強身體

上星期連續幾天食花甲 太。鮮。味。喔!!! 哈哈 實在忍不住口呢 [羞]

今次參考了鬼嫁食譜 做了泰式版本 很好味呢 不消5分鐘就清光 嘩哈哈

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南薑香芧煮花甲

2014。萬聖節快樂~~!!

11月1日啦~~!!! 2014年過得特別快 但也是人生中至今最重要及特別的一年 有很多不同的轉變

快樂就要盡情快樂 哈哈

昨天的「南瓜節」我沒有特別的出街街去 但就焗了可愛爆燈的南瓜小蛋糕應應節 哈哈

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2014。萬聖節快樂